Direkter Handel
Transparent. Sozialverträglich. Fair. Nachhaltig.
Wir freuen uns immer mehr direkt gehandelte Projektkaffees in unser Produktportfolio aufnehmen zu können, denn nur unmittelbar Beteiligte sollten am Kaffeegeschäft mitverdienen. Die Wertschöpfungskette beim DIREKTEN HANDEL, vom Kleinbauern beginnend bis zu unseren Kunden, ist fair und transparent gestaltet. Dem Fairtrade Siegel können unserer Meinung nach nur eine begrenzte Fairness zugeschreiben werden.
COSTA RICA
Miramar
Der von der Micromill El Bueyrito verarbeitete Kaffee stammt aus dem bislang wenig erforschten Hochländern von Miramar.
Sanfte Brisen aus dem Atlantik erreichen die Ernte und erzeugen ein perfektes Mikroklima, das eine unglaubliche Süße, aber auch eine sehr ausgeglichene Tasse erzeugt.
Im Winter 2017 startete PLANTING COSTA RICA als Crowdfunding-Kampagne, um der Kaffeefarm El Bueyrito beim Einstieg in den Spezialitätenkaffee-Markt zu helfen und die Micromill und ihrer Mitarbeiter von schwankenden Weltmarktpreisen und finanziellen Krisen zu befreien. Durch das Geld konnte die Kaffeeproduktion und die Qualität erheblich verbessert werden, denn durch die Enge Zusammenarbeit mit den Produzenten konnte auch auf die Anbauweise und Aufbereitung Einfluss genommen werden, um höchste Qualität zu erzielen.
Dank Direct Trade durch PLANTING COSTA RICA ist die Farm nicht mehr von profitorientierten Zwischenhändlern und Vermittlern abhängig, denn faire Preise, weit über den üblichen an der Börse gehandelten Referenzpreisen, ermöglichen ein höheres Einkommen für die Kaffeeproduzenten und auch eine individuelle Weiterentwicklung. Spezialitätenkaffee stellt neben der Qualität die nachhaltige und respektvolle zwischenmenschliche Beziehung in den Mittelpunkt.
INDONESIEN
SUMATRA
Peru
Pachamama
ÄTHIOPIEN
TEGA TULA
Die Tega & Tula Special Coffee Farm wurde im Jahr 2000 gegründet mit der Vision, qualitativ hochwertigen Kaffee anzubauen und zu verarbeiten. Die Region, in der sich die Tega & Tula Farm befindet, liegt in Höhenlagen von 1830-1890 Metern über dem Meeresspiegel und erstreckt sich über ca. 70 Hektar. Dieser Kaffee wurde sorgfältig von Hand gepflückt und verarbeitet. Diese Lots sind zu 100% rückverfolgbar und haben in den letzten vier Jahren konsequent hohe Q1 SCAA Specialty Bewertungen erhalten.
BRASILIEN
CANEPHORA/ Robusta
Burundi
Buyengero
Buyengero ist eine Gemeinde in der Provinz Rumonge im Südwesten Burundi. Die Gemeinde Buyengero liegt hauptsächlich auf dem Kongo-Nil-Kratergebirge. Auf dem Gipfel der Berge, die den Tanganjikasee auf einer Höhe von 1600 m umgeben. Die Bodenbeschaffenheit besteht hauptsächlich aus Kalkgestein mit einem hohen Fruchtbarkeitspotenzial. Es wird nie Dünger für Nutzpflanzen verwendet. Der Kaffee aus diesem Gebiet hat ein hohes Geschmackspotenzial und erreicht hohe Punktezahlen bei lokalen regionalen Wettbewerben. Zur COCOCA Union zählen fünf Genossenschaften dieser Gegend: Dusubizitekikawa, Umuco w’ikawa, Kawa vumera, Kawazamurabawe und Duteritekikawa.
Projekt:
Das Erfolgsrezept heißt „Agroforst“: Seit 2019 gibt es das Pilotprojekt, in dem Kleinbäuerinnen und Kleinbauer etwa einen halben Hektar landwirtschaftliche Fläche erhalten. Neben dem Kaffeeanbau wird auch auf Bananen, Obst- und Schattenbäume sowie Gemüsekulturen gesetzt, die zur Ernährungssicherung beitragen und die Bodenfruchtbarkeit verbessern. Das sorgt für eine Erhöhung der Erträge und steigert den Grad der Selbstversorgung.
Zertifizierung:
bio- und Naturland Fair-zertifiziert