PROBIERSET 4er 250g

ARABICA

Die charakteristischen Noten der ausgewählten Arabica unseres Kalu harmonieren wunderbar miteinander und rufen eine elegante, kräftige Note mit einem nussigen Körper hervor. Wir empfehlen unseren Kalu für Espresso, für alle auf Espresso basierenden Milchmixgetränke (Cappuccino,...) oder auf für eine kräftige Cafe Crema. Unser Allrounder!

ARABICA

Unser Sudu ist ein sanfter und weicher Arabica Blend mit nussigen Anklängen und einer leichten Süße. Ein harmonisch milder Geschmack, ohne jedoch an Fülle und Aroma zu verlieren. Wir empfehlen unseren Sudu für Cafe Crema, Verlängerten oder auch für milde Kaffeezubereitungen mit Milch.

ARABICA

In der südindischen Region Malabar wird der Rohkaffee dem Monsun ausgesetzt, wobei hierdurch Farbe und Geschmack beeinflußt werden. es entsteht ein vollmundiges und würziges Aroma mit einem feinen Schokoladengeschmack. Kräftig und besonders Säurearm.

ARABICA

DIRECT TRADE

Die Neuauflage der Hausmischung unseres Kaffeehauses "kopi kadé - Der Kaffeeladen" im 2. Bezirk in Wien aus ausschließlich direkt gehandeltem Spezialitätenkaffee. Der Brasilianer stellt unserem House Blend 2.0 die perfekte Grundlage und den karamelligen Charakter, während der äthiopische Wildkaffee die Würze und Kraft und der Indonesier einen leicht exotischen Touch in der Tasse hervorrufen. Schokoladig und leicht fruchtig.

ARABICA

DIRECT TRADE

Die tropischen Regenwälder gewährleisten das spezielle Klima, wo Sumatras einzigartiger Arabica gedeihen kann. Ein besonderes Geschmackserlebnis von Orangen, dunkler Schokolade, Pekannuss, Nelken und Zimt, sowie einer süßen Fruchtnote. Ein außergewöhnlich ausbalancierter Kaffee von mittlerer Stärke.

ARABICA

entkoffeiniert (Co2-Verfahren)

Sanfter Genuss durch sein mildes, aber trotzdem volles Aroma. Nussig im Geschmack, ausgewogen im Charakter.

ROBUSTA

DIRECT TRADE

Unser Conilon ist ein sorgfältig angebauter Robusta einer Gruppe kleiner Produzenten aus Espirito Santo, unterstützt von Studenten und Professoren der ansässigen Universität. Aufbereitet auf der Farm von Ismael Andrade. Eine kräftige Tasse mit Aromen von Nüssen, dunkler Schokolade und einer dezenten Frucht im Abgang. Besonders vollmundig.

70% Arabica

30% Robusta

Direct Trade

Unser Muntermacher.

Elegante Röstaromen mit schokoladigen und nussigen Noten und einem extra Koffein-Kick.

Ein kerniger Blend mit intensivem Geschmack und rassigen Zügen.

ARABICA

DIRECT TRADE

Süßer und ausgewogener Hochlandkaffee aus der Region Miramar mit feinen Noten von Kakao, braunem Zucker und Karamell. Runder und voller Körper.

ARABICA

DIRECT TRADE

BIO

Die Tega Tula Special Coffee Farm ist unterteilt in zwei Einheiten: Tega und Tula. MICHITI ist einer der höchstgelegenen Bereiche der Tega Farm mit Höhenlagen von 1850 bis 1900m und umfasst ca. 12 Hektar. Dieser Kaffee ist Teil eines Microlots, welches sorgfältig handgepflückt und aufbereitet wurde. Tassenprofil: Himbeere, brauner Zucker, Zimt und Honig.
"LIGHT ROAST" bestens geeignet für die Filterkaffeezubereitung oder einen fruchtigen Espresso.

Arabica

Direct Trade

Bio

Dunkle Schokolade und Mandel harmonieren perfekt mit der Süße von Rohrzucker und einer sanften Säure von Mandarinen. Körperreich. Aromatisch. Ausbalancierte Säure.

Arabica

Direct Trade

Bio

Im Sheka Forest Biosphärenreservat in Teppi, welches 120 km westlich von Bonga liegt, gedeiht unser Wildkaffee Ganobayi unter natürlichen Bedingungen in den Bergregenwäldern. Geschmacklich sehr harmonisch, sauber, intensiv und wunderbar schokoladig mit einer fein bitteren Note.